平野紗季子プロデュースPOPUP『「ホットドックスタンド犬かよ」 by HIRANO FOOD SERVICE』が2020年11月14日(土)～11月23日(月)まで開催いたします。(※営業時間:11:00～18:00)

2020年7月に発刊された待望の2作目となるエッセイ「私は散歩とごはんが好き(犬かよ)。(出版元:マガジンハウスムック Hanako BOOKS)」発刊を記念して、タイトルから着想を得た、POPUPを展開いたします。

今回のPOPUPでは、南⻘山のミシュラン一つ星を獲得する老上中華料理店mimosa(ミモザ)のオーナーシェフ「南 俊朗(みなみ としろう)」氏が監修し、ソーセージ専門店「.comm(ドットコミュ)」が製造したオリジナル中華風ホットドック(¥800 税込)とチャイニーズホットビネガー(¥450 税込)を販売いたします。(※予定価格になります。)

こだわりのホットドックには、中華スパイスがたっぷり効いた中華腸詰風のソーセージを挟み、自家製の辣椒とパクチーをたっぷりトッピング。頬張るたびにジューシーな肉汁と共に十三香粉や辣椒をはじめ甘味や辛味の複雑な味わいが溢れ出します。

※新型コロナウイルス感染症の拡大防止に伴い、テイクアウトをメインとして販売いたします。

また、これまでの「HIRANO FOOD SERVICE」企画で空間演出を務めたStudio HYOTA、メインヴィジュアルを描いた小磯⻯也氏が今回も会場を彩り、「私は散歩とごはんが好き(犬かよ)。」でアートディレクションを担当した服部一成氏が手がける犬かよグッズも販売しています。

販売アイテムは、本企画オリジナルのロンT、トートバッグ、レジャーシート、ステッカーを予定。ギャラリースペースは芝生などを設置し、ご来場いただくお客様が平野紗季子の世界観を五感で体感できる空間となっています。